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Produkte · 14. Juli 2021
Ab heute gibt es 20% Rabatt auf alles, also Lebensmittel, Seifen, Brotboxen und vieles mehr! Nur Bücher und Gutscheine sind ausgeschlossen. Kommt also gerne vorbei und nutzt die Gelegenheit bis zur Renovierung. Ihr helft uns auch durch euren Kauf, da wir dadurch weniger zwischenlagern müssen 😊 Auf www.seppels-laden.de/sortiment markieren wir für euch ausverkaufte Artikel 😀 Kommt vorbei!

Produkte · 25. Juni 2021
Ist Tee gleich Tee? Kurz gesagt: nein. Die Teepflanze ist bei den Tees meist die gleiche: Camelia sinensis. Bei schwarzem Tee werden die Blätter geerntet, gewelkt und gerollt. Anschließend kommt das für den schwarzen Tee charakteristische: die Fermentierung. Die Fermentierung bringt die typischen Aromen hervor. Anschließend werden die Blätter getrocknet und sind bereit für den Aufguss. 🍵 Bei schwarzem Tee gibt es verschiedene Sorten, abhängig vom Anbauort, dem entsprechenden Klima und...

Produkte · 04. Juni 2021
Kräuter der Provence ist ein Begriff für eine Kräutermischung aus dem südlichen Frankreich. Dabei ist gar nicht so genau definiert welche Kräuter enthalten sein müssen. Wie so oft kommt das rein, was da ist und in Südfrankreich sind das durchaus mediterrane Gewürze. Die vier häufigstem Kräuter sind: Bohnenkraut, Oregano, Rosmarin und Thymian. Und dann kann noch jedes andere Gewürz nach Belieben rein. 🌱 🌱 Besonders häufig findet man die Kräutermischung in Suppen und Eintöpfen...

Produkte · 28. Mai 2021
Hefeflocken sind schonend inaktivierte Hefen. Die Hefe wird dafür kultiviert und mit Mehl und Salz vermischt. Die Mischung wird gewalzt und anschließend wärmegetrocknet. Die Flocken sind reich an B-Vitaminen und haben einen leicht nussig-käsigen Geschmack. 🌰🧀 🍞 In der veganen Küche werden sie häufig zugegeben um den Käsegeschmack zu imitieren. 🍞 Hefeflocken können auch als Bindemittel oder zum Panieren verwendet werden. 🍞 Wo dürfen bei euch Hefeflocken nicht fehlen?...

Produkte · 21. Mai 2021
Getrocknete Pflaumen sind wahre Schätze. Die Pflaumen sind hervorragend als Snack gegen Heißhunger geeignet und sind dabei reich an Vitamin E, Mineralstoffen, Ballaststoffen und Anthocyanen. Durch die Ballaststoffe sind die Pflaumen gut für die Regulierung der Darmgesundheit. Anthocyane sind Farbstoffe, die mehr können als nur färben: man schreibt ihnen eine positive Auswirkung auf Herz und Gefäße zu, auch sollen sie einen krebshemmenden Effekt haben. 🫀🤓 🍑 Als Snack oder in...

Produkte · 14. Mai 2021
Bulgur ist eine Zubereitungsform des Weizens. Dafür wird der Weizen vorgekocht, nach der Trocknung wird die Kleie entfernt und anschließend wird das Korn geschnitten. 🌾 Bulgur findet man vorwiegend in der Küche Vorderasiens oder Nordafrikas. Kommt also in diversen Gerichten als Kohlenhydratquelle zum Einsatz.🍴 🌾 natürlich kann Bulgur einfach als Beilage verwendet werden; im Sommer kann er auch mit diversem Gemüse als Bulgursalat zubereitet werden 🌾 Bulgur ist auch eine...

Produkte · 07. Mai 2021
Kennt ihr schon ... Pinienkerne? Als Pinienkerne wird der geschälte Kern der Pinienzapfen bezeichnet. Da Pinien an vielen Orten der Welt wachsen, haben sich verschiedene Sorten ausgebildet, so dass die Kerne in ihrer Form auch mal variieren können. Für die Ernte klettern die Erntehelfer an den Pinien herauf und schlagen die Zapfen ab. 0 Pinienkerne sind oft in Pestos oder angeröstet in Nudelsalaten zu finden. 0 im türkischen und arabischen Raum findet man Pinienkerne in Reisgerichten 0 Wo...

Produkte · 30. April 2021
Kennt ihr schon ... Chiasamen? Chiasamen sind die Samen der blauviolett oder weiß blühenden Chiapflanze. Ursprünglich aus Zentralamerika stammend, findet sie heute überall auf der Möglichkeiten zum Anbau, solange es warm genug ist. Die kleinen Samen sind reich an Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien. 🥚 Chiasamen können Wasser aus ihrer Umgebung binden, daher eignen sie sich als Dickungsmittel. Dabei kommen die kleinen Samen zum Beispiel für Pudding oder als veganes Ei zum Einsatz...

Produkte · 23. April 2021
Sesam ist der Samen der Sesampflanze. Und schmeckt nussig, auch angeröstet sehr lecker. Es gibt ihn in weiß, schwarz und rot. Sesam steckt voll mit Mineralstoffen, wie zum Beispiel Selen, dass brauch der Körper in gewissen Mengen, da er es nicht selbst herstellen kann und es nur in wenigen Lebensmitteln vorkommt. Zu Mus gemahlen wird Sesam als Tahin bezeichnet und findet sich dabei als Grundzutat in Hummus wieder. 🥯 bekannt ist Sesam wohl durch die asiatische Küche geworden, da passt es...

Produkte · 16. April 2021
Kennt ihr schon ... Hanfsamen? Hanfsamen sind kleine Nüsse die an der Hanfpflanze wachsen. Sie sind reich an essentiellen Aminosäuren, Omega-3- & Omega-6-Fettsäuren und voll mit Vitaminen und Mineralstoffen. Im Geschmack sind die Samen leicht nussig. So kannst du sie verwenden: 🌱als Zusatz in der Salatkernmischung oder auf dem Müsli 🌱in Brot oder Brötchen eingebacken, schmecken sie auch sehr gut 🌱Wo macht ihr Hanfsamen rein? Lasst es uns in den Kommentaren wissen! ⬇️

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