Diese Woche war ich bei Schröders Bio am Standort in Winsen (Luhe), die ausschließlich bio-zertifizierte eingekochte Mahlzeiten sowie Fleischprodukte anbieten und selbst verarbeiten. Wir werden z.B. eingemachte Erbsensuppe, Grünkohl ohne Fleisch oder Königsberger Klöpse anbieten. Diese werden in Pfandgläser eingekocht und haben einen MHD von einem Jahr. Die Gläser werden zurückgenommen, gereinigt und wiederverwendet. Alle Zutaten sind ausschließlich bio sowie aus dem Norden...