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Kennst du schon ... Chiasamen?

Kennt ihr schon ... Chiasamen?
Chiasamen sind die Samen der blauviolett oder weiß blühenden Chiapflanze. Ursprünglich aus Zentralamerika stammend, findet sie heute überall auf der Möglichkeiten zum Anbau, solange es warm genug ist. 
Die kleinen Samen sind reich an Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien. 
🥚 Chiasamen können Wasser aus ihrer Umgebung binden, daher eignen sie sich als Dickungsmittel. Dabei kommen die kleinen Samen zum Beispiel für Pudding oder als veganes Ei zum Einsatz 
🥚 in und auf Backwaren sind Chiasamen sehr beliebt
🥚 Wozu benutzt ihr Chiasamen ? Lasst es uns in den Kommentaren wissen! ⬇️

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