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Kennst du schon ... Sesam?

Sesam ist der Samen der Sesampflanze. Und schmeckt nussig, auch angeröstet  sehr lecker. Es gibt ihn in weiß, schwarz und rot. Sesam steckt voll mit Mineralstoffen, wie zum Beispiel Selen, dass brauch der Körper in gewissen Mengen, da er es nicht selbst herstellen kann und es nur in wenigen Lebensmitteln vorkommt. Zu Mus gemahlen wird Sesam als Tahin bezeichnet und findet sich dabei als Grundzutat in Hummus wieder.
🥯 bekannt ist Sesam wohl durch die asiatische Küche geworden, da passt es auf nahezu alles (Sushi, gebratene Nudeln,...)
🥯 auch auf Bageln, Brötchen und Broten sind Sesamkörner sehr beliebt
🥯 Wo benutzt ihr Sesam oder Tahin? Lasst es uns in den Kommentaren wissen! ⬇️

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